高脂血症患者的家庭护理

饮食护理是高脂血症患者家庭护理的重要环节。患者应合理安排每天的三餐，每餐应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，以减缓葡萄糖的吸收。应控制油炸食品、粉土豆食品和水果的摄入，但不意味着不吃这些食物，而是要学会掌握各种食物交换方法，以达到营养平衡。此外，控制总热能是高脂血症饮食护理治疗的首要原则，热量摄入可以保持正常体重或略低于理想体重。肥胖者必须减少热量摄入，消瘦者可以适当增加热量以增加体重。提供适量的碳水化合物，提倡不要过于严格控制碳水化合物，糖应占总热能60%每天吃250克~300克左右，肥胖150克~200克。提供足够的食物纤维，其机制可能是膳食纤维具有吸水性，可以改变食物在胃肠道的传输时间。因此，提倡在高脂血症饮食护理中增加膳食纤维的量。在饮食中应吃一些蔬菜、麦麸、豆类和谷物。...

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