蚝干的功效与作用是什么

蚝干，作为一种营养丰富的食品，具有多种对人体有益的功效与作用。以下是根据搜索结果整理的一些关键信息：

提高免疫力

蚝干富含优质的蛋白质、肝糖元、维生素与矿物质，以及含有十八种以上的氨基酸，能够帮助人体清除体内的活性酸素，从而提高免疫力，减缓衰老的过程。

清热解毒

蚝干中的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除肝脏中的中性脂肪，进而提高肝脏的解毒能力。这对于肝脏健康和维持体内环境的稳定非常有利。

消除疲劳

蚝干中的牛磺酸与肝糖元能够帮助恢复肉体和精神上的疲劳，对于长时间工作或生活压力大的人群来说，具有很好的缓解作用。

养颜美容

蚝干能够防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解皮下黑色素，从而使皮肤保持白皙红润的状态。

促进新陈代谢

蚝干中含有的氨基酸、亚铅等矿物质和维生素，能够改善血液循环，对于女性常见的冷血症和低血压也有较好的改善作用。

降脂、保肝、补钙、补血、解毒

蚝干具有降低高血脂病人的血脂、保肝利胆、补钙、补血以及解毒等多种功效。例如，蚝干中的牛黄酸具有保肝利胆作用，是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；含有的磷有助于钙的吸收；含有的维生素B12能够活跃造血功能；所含的氨基酸有解毒作用，并且可以降低血胆固醇浓度，预防动脉硬化。

综上所述，蚝干是一种非常健康的食品，具有多种对人体有益的功效与作用。在日常生活中，适当食用蚝干，可以为身体健康带来诸多好处。