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补品与正常饮食的配合原则

中国基层健康网官网(jicengjiankang)基层头条报道

在日常生活中,我们经常听到“药补不如食补”的说法,这表明食物中的营养成分对人体的健康有很大的帮助。然而,仅仅依靠补品是不够的,正确的饮食和补品配合才是关键。以下是根据搜索结果整理的补品与正常饮食配合的原则:

1. 饮食多样,营养均衡

补品与正常饮食的配合原则

合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求,青少年一日的膳食应该有主食,副食,有荤,有素,尽量做到多样化。合理的粮菜混食,荤素搭配,不仅可使人体所需要的营养成分齐全,相互得到补充(即营养的互补作用),而且食物的多样化可促进食欲,增进机体对营养素的吸收和利用。

2. 干稀搭配,增加饱腹感

除了饮水,人们每天还需从食物中摄取大量水分。夏季天热,排汗量多,干稀搭配吃,既有利于消化吸收、增加饱腹感,又能补充水分。

3. 颜色搭配,保证营养全面

不同颜色食物的营养价值和健康作用也不太一样。建议每日饮食中绿叶蔬菜应占到40%,同时尽量考虑多种颜色搭配,多吃紫色、红色等果蔬。

4. 粗细搭配,预防疾病

我国饮食习惯中,主食多以米面为主,但长期单一细粮摄入容易导致营养失衡和消化功能减弱。此外,适量增加粗粮有助于预防糖尿病、皮炎、便秘等问题。一般建议馒头、米饭等细粮与杂粮、土豆等食物摄入比例为3:1。

5. 烹饪搭配,减少营养损失

饮食的烹调有蒸、煮、煎炸、烤等多种方式,不同的烹调会给食物的营养价值带来不同的变化。总体来说,蒸煮、凉拌比煎炒更为健康,营养损失更少。因此,建议生活中蒸煮和爆炒的比例控制在2:1,可以偶尔选择低温烘煎,但应尽量避免油炸。

6. 荤素搭配,营养互补

素菜主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和抗氧化物等人体必需的营养物质,单纯的荤食可能会导致膳食纤维和抗氧化物摄入不足,而缺乏豆制品的纯素饮食也容易造成蛋白质营养素缺乏、精力下降。一般来说,正常人每天应保证2~3两肉、1斤蔬菜、2~4两水果、1斤谷薯类食物。

7. 合理安排一日三餐

所谓合理营养,是应该符合生理功能和实际需要的,如早餐要选择热能高的食物,以足够的热能保证上午的活动。午餐既要补充上午的能量消耗,又要为下午消耗储备能量,因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪。至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪,以免引起消化不良和影响睡眠。

8. 注意补品的选择和服用方法

补品的选择应根据个人的身体状况和需要来决定,不可盲目进补。同时,服用补品的方法也很重要,例如人参可用于肉食煲汤。

9. 遵循“清补”原则

在炎热的夏季,适合'清补',以清热化期信湿、清心补脾为主。

10. 补品与药物的区别

补品是指能够增强人体体质、改善某种虚弱状态的食物和药物。一般来讲,正常人不需要专门进补,如果确实出现身体易疲乏、头晕眼花等症状时,可以在医生指导下适当进补。

综上所述,补品与正常饮食的配合原则主要包括饮食多样化、干稀搭配、颜色搭配、粗细搭配、烹饪搭配、荤素搭配、合理安排一日三餐、注意补品的选择和服用方法、遵循“清补”原则以及正确区分补品与药物。通过这些原则,我们可以更好地维护身体健康,实现真正的健康养生。

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