心脏病患者一日三餐的合理搭配

早餐

- 富含纤维素的食物：可以选择全麦面包、麦麸、燕麦等全谷物面包，或者在砂锅菜、汤和沙拉中添加豆类，每天至少摄入纤维素25-35克。这样可以降低心脏病发作的风险。

- 低脂牛奶或豆浆：作为钙和蛋白质的来源，同时也可以提供一定的热量。

午餐

- 鱼类：可以选择富含欧米伽3脂肪酸的鱼，如鲑鱼和凤尾鱼，它们有助于稳定心率，每周吃一次可以降低心脏病发作的死亡风险52%。

- 绿叶蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝等，它们是维生素、钙、钾、镁、纤维素和果胶的重要来源，可以保护心脏。

- 适量的主食：如糙米饭或者全麦面食，避免高糖食物。

下午茶

- 坚果：如杏仁、花生等，它们富含氨基酸和不饱和脂肪酸，对心脏有益，可以降低患心脏病的风险。

- 低糖果汁：如橙汁，它富含叶酸，可以降低与心脏病发作相关的氨基酸水平；葡萄汁含有抗氧化剂黄酮和白藜芦醇，可抑制血小板凝结，防止动脉血栓形成。

晚餐

- 清淡为主：避免油腻和咸的食物，减少盐的摄入量。

- 适量的蛋白质：可以选择豆腐等豆类及其制品，它们提供的豆类植物蛋白有助于降低胆固醇。

- 充足的蔬菜：如西兰花、卷心菜等十字花科蔬菜，它们特别适合心脏病患者，富含抗氧化剂等有益心脏的物质。

注意事项

- 少食多餐：心脏病病人不宜吃得过多，每日总热能分4~5二次摄入，减少饭后胃肠过度充盈和横膈膜升高，避免心脏工作量增加。

- 戒掉刺激性饮食和刺激性药物：如辣椒、生姜、胡椒、烟、酒和大量浓茶。服用***、***等刺激性药物也会给心脏带来负担。

- 适量限制盐的摄入：风心病患者应少吃富含钠的食物，如香蕉，以免引起水肿。