山药薏米粥的制作步骤

山药薏米粥是一道传统的药膳，具有润肺清热、健脾益气的功效，适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症状。以下是山药薏米粥的制作步骤：

材料准备

- 山药：30克（可以选择温县铁棍山药）

- 薏米：30克

- 莲子（去心）：15克

- 大枣：10枚

- 小米：50~100克

- 白糖：少许

制作步骤

1. 清洗浸泡：将山药、薏米、莲肉和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。

2. 搅拌成粉浆：将泡好的食材连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。

3. 煮制：将粉浆倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟。

注意事项

- 薏米处理：薏米要提前泡，最好2小时以上，这样煮的软好吃。

- 山药处理：山药去皮时，可以把手放在火上烤一下，这样去皮时就不会手痒了。

- 食用建议：山药薏米粥虽说营养多多，不过感冒腹泻等症状时，不要吃。

以上步骤和注意事项基于搜索结果中的多种做法，具体操作可以根据个人口味和需求进行调整。